L'huile d'olive vierge extra AOP de Nyons est réalisée avec l'olive tanche, celle qui ne mûrit que dans les Baronnies. Elles sont récoltées à la main puis pressées sans attendre pour en recueillir un jus de fruits onctueux aux arômes d'herbe coupé de pommes vertes et de noisette avec un plaisir intense. L'huile d'olive caresse d'une subtile douceur
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L'huile d'olive vierge extra AOP de Nyons est réalisée avec l'olive tanche, celle qui ne mûrit que dans les Baronnies. Elles sont récoltées à la main puis pressées sans attendre pour en recueillir un jus de fruits onctueux aux arômes d'herbe coupé de pommes vertes et de noisette avec un plaisir intense. L'huile d'olive caresse d'une subtile douceur : la truffe, les légumes de soleil et les carpaccio perlé d'un peu de fleur de sel. Existe également en 50 cl 54€/L