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Les pelures de truffes noires proviennent de truffes noires entières. C’est un mélange de copeaux provenant de truffes pelées et de truffes hachées en petites bandelettes. Les pelures de truffes noires apporteront un côté croquant savoureux à toutes vos préparations. Nous vous conseillons également de conserver le jus présent dans la verrine, et de le réutiliser pour compléter vos recettes.
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