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Les perles de saveurs saveur truffe sont de petites sphères gélifiées (pellicules d'alginate : dérivée d'algues) contenant un étonnant cœur liquide. Elles apporteront une touche magique à vos œufs mollets, risotto, foie gras et vous procureront une explosion surprenante de saveurs en bouche Existe également perles de saveurs Monbazillac 118€/Kg
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